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★WGT 第3フェーズ第9回(通算第25回)【台湾料理】案内

●国  名:中華民国

●開催店:迦南茶房(カナンサボウ)[大塚]および井上姉宅 迦南茶房につき喫茶部門は閉店(2006/9/30現在)

●幹   事:井上(善)姉

●実施日:会員向け日程調整メールをご参照ください[会員受付(入退会)は適宜行っています]

WGT(World Gourmet Tour in Japan)会員各位

WGT25(台湾)企画書

 残りの各国についてお店を調べてはみましたが、これといったお店が見つからないので、思い切って下としてみました。

台湾料理

 1.場所:井上宅
 2.日程:記載略
 3.コーディネート 井上
  (つまり、食材(出来合いを含め)を集める、レシピを調べるAND作る)

 セカンドテーマ火鍋(なべ)を考えています。
 台湾旅行者で目当てにする人も多いそうです。
 特に有名な痲ラー(ラー油のラ)火鍋は、鍋が激辛の赤いスープと辛くない白いスープに仕切られていて、具は、野菜、魚介、鳥、中にはもっと台湾チックな具もあり、といろいろです。
 唐辛子にあたっておなかを壊す人もいるらしく食べ物としてはハードですが、逆に熱狂的なファンもいます。
 池袋の金秀門、大久保の富翁や、横浜の青葉などといった食堂で食べられます。

WGT25回幹事 井上

 たいへん遅くなりました。
 事務局がバタバタしているのと、幹事殿との調整が長引き遅くなってしまいました。
 一カ月の間隔が目安である事が周知されているため、案内メールが届かないとの苦情もいただき、まことに申し訳ありませんでした。

 気を取り直してご案内です。
 今回は井上姉が
台湾料理での企画となります。
 台湾は2ndテーマが必要な国ですが、そのテーマは、セルフクッキング。
 こんなの有り?という気もしないでは無いですが、実施の結果不満大なら再実施とすりゃいいや!と幹事に相談も無く、事務局がそう思ったので、取り敢えず良しとしました。
 中華料理と同様、食文化としてはかなりレベルが高いと思うのですが、セルフクッキングでどこまで楽しめるやら乞ご期待。
 料理が行き届かない場合は、その他のトークで盛り上げてください。>幹事井上姉!

 食を楽しみ、文化を楽しむ。日本にいながら世界旅行。
 文化を食して、異国の空気を感じましょう。
 美食に幸あれ!

WGT事務局Tosh

★参加表明返信はこちらからどうぞ

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